植物源仿真肉将替代肉类？汉堡王将开卖植物肉汉堡

椛朶朶

　与多数大型快餐公司一样，麦当劳在美国不提供“无肉”汉堡，尽管该公司最近在挪威推出了不含鸡肉的素食产品。但随着整个行业对非肉类选择的消费需求上升，这种情况将来可能发生变化。

　　毫无疑问，人造肉会是接下来发展的趋势，毕竟更环保，而雀巢也宣布加入这个队伍中来。

　　现在，雀巢也宣布要推出人造肉汉堡，并且很快会在德国、荷兰和美国推出“不可思议堡”（Incredible Burger）。用的原料是植物蛋白+大豆血红素。植物源人造肉阵营又多一员，动物源人造肉暂时比分落后。