[杂谈] 误导观众《舌尖3》给痛风患者煲鸡汤引医学专家不满 [复制链接]

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发表于 2018-2-24 20:06:20 |只看该作者 |倒序浏览

原帖地址

http://www.ali213.net/news/html/2018-2/348073.html

游侠导读

《舌尖3》中以“食养”为主题的一集中，为痛风的父亲煲鸡汤的做法引起了医学专家的不满，因为这可能存在误导观众的嫌疑

正文介绍

《舌尖上的中国》第三季已经于大年初四正式和观众见面，一共8集，每集50分钟，每天一集连播8天
8集的主题分别是：“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”

据新闻晨报报道，《舌尖3》中以“食养”为主题的一集中，为痛风的父亲煲鸡汤的做法引起了医学专家的不满，因为这可能存在误导观众的嫌疑

来自上海中医药大学附属岳阳医院痛风专科的副主任医师王一飞表示，痛风是慢性嘌呤代谢障碍所导致的疾病，嘌呤在体内转化后会产生过多尿酸，导致痛风旧病复发或加重病情

而排骨汤、鸡汤、羊肉汤、火锅汤等肉汤中嘌呤含量很高
并且煮的时间越长，嘌呤溶解于汤中越多、