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游侠NETSHOW论坛 游侠NETSHOW论坛 游侠PC游戏综合讨论区 传统美食味道更佳!细数具有中国特色的十大美味小吃 ...
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[杂谈] 传统美食味道更佳!细数具有中国特色的十大美味小吃 [复制链接]

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楼主
发表于 2016-10-23 15:17:51 |只看该作者 |倒序浏览




【游侠导读】要论美食最多的国家,小编觉得非我们国家莫属了,相同美食吃法也各异,比如甜豆浆与咸豆浆……而今天介绍的这十款美食,你肯定都吃过!


中国有数之不尽的美食,每个地方都有自己的特色,今天小编就挑出了全国比较出名的十大特色美食,看看你有没有过这口福呢?


1、桂林米粉


  桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。




圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。








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沙发
发表于 2016-10-23 15:18:43 |只看该作者




2、热干面


  热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中,占有一席之地的武汉食物代表。




面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面对武汉人或者在武汉待过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。









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板凳
发表于 2016-10-23 15:19:40 |只看该作者




3、山东煎饼


  山东煎饼源于泰山,山东煎饼很薄,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其它蔬菜,可以吃得津津有味。



煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。








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地板
发表于 2016-10-23 15:20:31 |只看该作者




4、重庆酸辣粉


  酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。




主原料采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。









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发表于 2016-10-23 15:22:01 |只看该作者




5、汉中热面皮


  汉中热面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用(当地多热食,称热面皮儿),亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。



配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。除了即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩,炒等吃法。








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发表于 2016-10-23 15:22:37 |只看该作者




6、宁波汤圆


  汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。



因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。








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发表于 2016-10-23 15:23:12 |只看该作者



7、兰州牛肉拉面


  传说兰州牛肉拉面起源于唐代,但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展,以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评,成为兰州的一张名片。



1999年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”。








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8#
发表于 2016-10-23 15:24:05 |只看该作者




8、油条


  油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。



唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中,是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重,压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!油条是北京最常见的小吃,一般作早点食用。








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发表于 2016-10-23 15:24:40 |只看该作者




9、西安胡辣汤


  胡辣汤,陕西人民最经典的小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安,只要有人居住的地方就会有胡辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖胡辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:胡辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。




熬胡辣汤是西安回民的绝活,似乎没有外传,几乎卖胡辣汤的店都会有清真的牌子,而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖胡辣汤。








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发表于 2016-10-23 15:25:15 |只看该作者




10、糯米团


  糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。






小编语:以上十款传统美食,你都吃过吗?






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发表于 2016-10-23 15:47:55 |只看该作者
这个...貌似是和上次那个十大经典早饭差不多的内容...

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发表于 2016-10-23 16:48:57 |只看该作者
看截图量好足,真正去吃的时候肯定都是缩水的 ... 我去吃桂林米粉的时候怎么就没见过那么多、那么大块的肉 ...

有个姓聂的处长,和朋友抱怨下属不尊敬他。朋友不解:怎么会呢?我看到你的下属都对你毕恭毕敬的啊。处长答道:可是他们每次见我都喊我 聂处 !

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发表于 2016-10-23 16:51:53 |只看该作者
酸辣粉酸辣粉酸辣粉!!超级爱吃

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发表于 2016-10-23 16:52:41 |只看该作者
不要被传统骗了。现代人没有以前那么勤力和花精力去人手做的。什么都是靠机器和添加剂之类的

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发表于 2016-10-23 17:16:01 |只看该作者
那个米粉看上去清爽可口的样子啊!

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发表于 2016-10-23 17:20:49 |只看该作者
therock007 发表于 2016-10-23 16:52
不要被传统骗了。现代人没有以前那么勤力和花精力去人手做的。什么都是靠机器和添加剂之类的 ...

传统手艺及好材料的店确实几乎绝迹了。

人生风雨二十载,把酒言欢忆当年。  

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发表于 2016-10-23 17:51:49 |只看该作者
老板兰州拉面怎么没有牛肉?

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〜嘮&闇&懶の咪嗚〜
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发表于 2016-10-23 17:54:35 |只看该作者
牛肉面那个可以接受的〜{:13_431:}

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桃花影落飞神剑
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发表于 2016-10-23 19:31:14 |只看该作者
这次的胡辣汤图片终于对了!
靠!又被扣钱

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发表于 2016-10-23 19:57:58 |只看该作者
泥马,胡辣汤不是我大荷兰的美食么。

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