酸甜苦辣,满满都是家乡的味道！细数中国十大经典早餐

椛朶朶

【游侠导读】俗话说的好“早吃好，午吃饱，晚吃少”，可见早饭对于人来说，是多么的重要。全国各地各式各样的早餐数不胜数，到底哪几种才是人们早餐的首选呢?就让我们一起来看看中国十大经典早餐吧！

第十位【重庆酸辣粉】

　　取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后经过不断演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉，是八哥经过精心改进秘制，主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

椛朶朶

第九位【长沙米粉】

只要有人的地方，就会有米粉店，每家米粉店都有自己的特色，一根根雪白透亮的米粉互相缠绕，放上特制酱汁等作料，把米粉搅拌好了，就可以吃了。你知道卤菜粉是怎么做出来的吗?米粉放进漏勺，再放进童子骨汤里去，煮3分钟。然后放进大碗里，加上特制酱汁，豆角、葱、辣椒粉、牛肉片、脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉，就做好了。

椛朶朶

第八位【山东煎饼】

大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。

椛朶朶

第七位【宁波汤圆】

汤圆是我国代表小吃之一，据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

椛朶朶

第六位【上海糯米团】


在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;我第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

椛朶朶

第五位【北京油条豆汁】


已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几次，它淳厚的香味就让你欲罢不能了，难怪许多远在他乡的老北京，都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。位于崇文门外磁器口十字路口东南角的锦馨豆汁店味道最佳。

椛朶朶

第四位【汉中热面皮】


很多有名面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，炉子上的蒸笼磊得越高就说明生意越好!调料主要成分是新鲜炸好的辣椒油，还有少量醋、盐、少量洋白菜、还有配菜。汉中人出差的、求学的，在外打工的回到家乡，一下车，就瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，先吃上一两碗。随着口舌间的享受，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。

椛朶朶

第三位【武汉热干面】


20世纪30年代初，汉口长堤街有个叫李包的食贩卖汤面。一天，天气炎热，他怕剩面变质，将剩面煮熟晾在案板上。不小心，碰倒油壶，麻油泼在面条上，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起入碗，然后加上调料，热气腾腾，香气四溢。有人问是什么面，他说是热干面热干面就这样诞生了。

椛朶朶

第二位【兰州牛肉拉面】


著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。

椛朶朶

第一位【西安胡辣汤】


陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有胡辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖胡辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：胡辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。

kuangjian

表示第一名的胡辣汤图片绝对错了！咱用三十多年的西安市户口保证！

椛朶朶

kuangjian 发表于 2016-10-11 14:10
表示第一名的胡辣汤图片绝对错了！咱用三十多年的西安市户口保证！ ...

{:13_831:}求正图

流枷七月

kuangjian 发表于 2016-10-11 14:10
表示第一名的胡辣汤图片绝对错了！咱用三十多年的西安市户口保证！ ...

{:13_432:}胡辣汤怎么会是这个样子……

kuangjian

椛朶朶 发表于 2016-10-11 14:10
求正图

表示这才是正宗的肉丸糊辣汤！那个图片明显是河南的胡辣汤！

流枷七月

椛朶朶 发表于 2016-10-11 14:10
求正图

{:13_427:}果然没有豆腐脑，差评……话说北京的豆汁很难喝的说

流枷七月

kuangjian 发表于 2016-10-11 14:12
表示这才是正宗的肉丸糊辣汤！那个图片明显是河南的胡辣汤！
...

{:13_460:}老头砸，你这是赤果果的用美食勾搭我回去啊！！！

kuangjian

流枷七月 发表于 2016-10-11 14:15
老头砸，你这是赤果果的用美食勾搭我回去啊！！！

貌似我发现了什么！

椛朶朶

kuangjian 发表于 2016-10-11 14:12
表示这才是正宗的肉丸糊辣汤！那个图片明显是河南的胡辣汤！
...

{:13_585:}肉丸

流枷七月

kuangjian 发表于 2016-10-11 14:20
貌似我发现了什么！

{:13_460:}胡辣汤……肉夹馍……啊啊啊，我想回家

luyu123580

还好我三顿米饭，上海我觉得应该是生煎跟小笼包吧