部分西贝更换门头 网友：这也救不了崩塌的口碑

椛朶朶

https://www.ali213.net/news/html/2025-10/967611.html

近日有网友在路过北京石景山一家西贝时，发现门店的门头从“莜面村”更换成了“我从草原来”，颜色也从红色变成了绿色，看起来清新舒服了很多。

　　该网友的发帖中还表示，看起来厅后厨的工作人员明显比之前多了，特别是后厨，热火朝天地在现炒现做。之前看新闻说鸡汤用的料包，这家是在小黑板上写的鸡汤现熬。

　　据东方财经报道，10月9日有记者去询问了该门店，工作人员表示，“我们现在是总部第一家店换的。具体的没有跟我们说，是我们总部这边执行的，我们也不太清楚。”对方还表示，这个slogan是新出的，之前没有这句话。

　　对此，不少网友表示，西贝此举应该是针对此前预制菜事件做出的补救措施，试图通过更换门头的方式暗示自己会更改做法，挽回一点口碑和声望。不过也有人认为，这种做法并没有什么意义，西贝想要重整旗鼓，换门头应该是不够的。