[杂谈] 黄焖鸡饭进军美国网友：兰州拉面和沙县小吃快跟进 [复制链接]

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发表于 2017-8-20 17:04:22 |只看该作者 |倒序浏览

原帖地址

http://www.ali213.net/news/html/2017-8/314677.html

游侠导读

我国的美食历史悠久、种类之丰富，制作方法之多让世人惊叹，黄焖鸡作为中国最负盛名的一道菜品，如果不走出国门的话未免有些可惜了

正文介绍

黄焖鸡作为中国最负盛名的一道菜品，如果不走出国门的话未免有些可惜了
毕竟老干妈都能受到老外的欢迎，我百年历史的黄焖鸡怎么可能无法俘获老外，所以黄焖鸡决定进军美国

报道称，这家名Yang’s Braised Chicken Rice的餐厅特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭，目前已经在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店，他们还计划让黄焖鸡这道菜席卷美国

餐厅开在美国的首家分店位于奥兰治县（Orange County），占地约139平方米，将提供40个座位

报道称，这家餐厅于2011年创办，它们提供的黄焖鸡米饭制作起来也非常简单：将切好的鸡块放入锅中慢炖，再浇上特制的酱汁（据说是19世纪30年代的一个家族流传下来的秘方）
因为酱汁是中国特制的，然后出口运到美国（经过了美国食品及药物管理局的认证）
餐厅的创始人说，“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样”

餐厅为什么选择将店开在塔斯廷市，而不是在全美最大的华人社区之一的圣盖博谷（San Gabriel Valley）？对此，餐厅的首席执行官张昕宇（音译）表示，因为这里的房东给了他们很吸引人的价格，并且塔斯廷市到奥兰治县的很多社区的交通都很方便
不过，公司也有计划将餐馆扩展至全美市场，和一些当地商店合作推动，大部分的扩展方式会通过特许经营的模式

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