【新闻】青椒肉丝岛国这么火？细数日本动漫中的那些中华料理

雨文冰璃

http://www.ali213.net/news/html/2015-7/165427.html

　中华料理，以其广博的内涵和丰富的口味征服了世界各地人们的心。而对于日本人民来说，他们更是将这种“吃”的热情融入进了动漫之中。
　　其中，作为大多数观众的共同童年记忆，《中华小当家》可谓是集合了各种中华料理于一体的美食动画。先不说其中各种反科学的切菜技术和发光的成品料理，单凭料理的多样搭配、食材的完美融合和食客们品尝后的那种快感，就已经电视机前的我们垂涎三尺了。
下面，就让我们一起来细数日本动漫中的那些中华料理。
　　一、麻婆豆腐
　　麻婆豆腐这道川菜，从古至今延续数年，发展出了众多的烹饪方式和调味技术，也广泛流传于海外，成为中餐馆菜单上必不可少的一道料理。而令人惊奇的是，日本人似乎对这道菜情有独钟，许多动漫作品中麻婆豆腐都有过出场，著名的如《Fate/stay night》的言峰绮礼、《月姬》系列的Ciel和《Angel Beats》的立华奏。

立华奏与麻婆豆腐

　　由于日本人平时不怎么吃辣，因此对于这道充满了灼热气息的料理，他们更多表现出的是一种“挑战”的心态，认为“能吃下这种‘极品’菜肴的人，一定非同寻常！”可以说，动漫中的麻婆豆腐，不仅仅代表了川菜的影响力，也暗含着一种“秘密武器”的感觉。
在《食戟之灵》最新漫画剧情中，更是有主角幸平创真和远月十杰的“麻辣中华料理”对决。

《食戟之灵》里的麻婆豆腐

　　虽然中华料理种类不可胜数，但对于许多日本人来说，他们却并不知道更多的菜品。尤其在一些动漫作品中，日本人眼中的“中华料理”似乎便显得有些狭窄，让人有一种“说到中华料理就只有麻婆豆腐”的感觉；同时，动漫里大部分中国人也只有“旗袍+包包头+小辫子+会武功”的刻板形象，这一点让中国的观众们感到很无奈。
　　二、拉面
　　拉面发源于喜爱食用面食的中国北方，经漂洋过海传至日本，加以改良形成了日式风格的拉面。
　　严格来讲，虽然根源于中国，但动漫中的拉面更多属于日式拉面的范畴，将细面条煮熟，沥干，放入事先备好的汤汁中，再根据食客的喜好加上各种配菜。

《神之记事本》中的拉面

而在日本动漫的中餐厅里，拉面和麻婆豆腐一样，是菜单上必备的两种料理，似乎在潜意识里，日本人已经将拉面和中餐挂上了钩。
大家最熟悉的应该是《火影忍者》中的一乐拉面了，看着鸣人大口吃着面，屏幕前的你是否也流下了口水呢？

一乐拉面

　三、青椒肉丝

　　作为一道颜色很漂亮的菜，青椒肉丝既有着爽脆的口感，口味也相对比较清淡，符合日本人的日常饮食习惯。曾有日本网友在2CH上发表过宣言：“青椒肉丝是最好吃的中餐，顿顿吃也不会腻”，可见这道家常小菜的影响力。
　　青椒肉丝的制作方法也并不复杂，材料在日本当地都可以买到，荤素搭配，营养价值也很高，难怪在《中二病也要谈恋爱》中，勇太的妹妹樟叶会用非常标准的发音清晰地吐出“青椒肉丝”四个字。

《中二病也要谈恋爱》中的青椒肉丝

　　四、饺子
　　饺子的影响力想必不用多说，《龙珠》系列中，鸟山明老师更是直接用“饺子”为人物命名……
　　日文中，饺子写作“ぎょうざ”，读音和“饺子”非常相像，是直接音译的结果。
　　在《中华小当家》前期剧情中，就曾有饺子大赛的内容。当时小当家迎战饺子兄弟，双方都制作出造型别致、口味独特的饺子，令围观者叫绝。其中，饺子兄弟的“巨龙饺子”和小当家的“升龙饺子”更是让饺子这道料理与中国的象征——龙结合起来，于料理中蕴含了博大精深的中国文化。

《中华小当家》中的升龙饺子

　　五、北京烤鸭
　　说到最有名的中华料理，非北京烤鸭莫属了。薄如丝绸的面饼上缀以细如柳丝的葱条，将蘸酱后饱满得流油的鸭肉包裹起来，放入口中，实乃人生幸事之一，也难怪各国政要对北京烤鸭如此推崇。
　　话题回到动漫。在日本动漫中，北京烤鸭似乎是作为一道非常“名贵”的中华料理而出现的，也就是我们所说的“大菜”。
　　在《名侦探柯南》中，有一集以中华街为背景，就是讲述了受害人吃下掺有毒药的烤鸭而身亡的故事……

《名侦探柯南》中的北京烤鸭

　　目前经常出现在动漫中的中华料理大致就是上述几种，除此之外，小笼包、棒棒鸡、回锅肉等家喻户晓的菜肴也都在动漫中有过出场。
　　当屏幕前的你在动漫中看到再熟悉不过的中华料理时，会不会和剧中人物一样口水横飞呢？虽然身处不同的国家，但身为“吃货”的内心大概都是一样的吧！

雨文冰璃

看完肚子饿扁啦

漏刀大师（真)

我要去吃宵夜

雨文冰璃

漏刀大师（真) 发表于 2015-7-4 22:13
我要去吃宵夜

好幸福的大师啊

c1070352040

麻婆豆腐 和青椒肉丝都蛮好吃的 不过日本吃面为什么都吃的这么大声呢{:13_834:} 拉面看起来就让人饿了

雨文冰璃

c1070352040 发表于 2015-7-4 22:15
麻婆豆腐 和青椒肉丝都蛮好吃的 不过日本吃面为什么都吃的这么大声呢 拉面看起来就让人饿了 ...

窝现在就饿的咕咕叫啦

柳應任

吃吃吃吃吃吃吃

dick803gd

好想吃一乐拉面

雨文冰璃

dick803gd 发表于 2015-7-4 23:25
好想吃一乐拉面

萱萱果然是个吃货呢

a3201595

这些在国内也很火

雨文冰璃

a3201595 发表于 2015-7-4 23:47
这些在国内也很火

吃货们都喜欢啦

劳尔偶像

麻婆豆腐

雨文冰璃

劳尔偶像 发表于 2015-7-5 16:55
麻婆豆腐

劳尔也是吃货啊

風間涼

看到這些美食漫畫說實話都會肚子餓

所以都會吃些東西

mihjky

....

《中华小当家》在我印象里是没播完还是我没看完……

当年好多动漫电视台都没放完，比如BTX

雨文冰璃

風間涼 发表于 2015-7-6 09:49
看到這些美食漫畫說實話都會肚子餓

所以都會吃些東西

现在就肚子饿啦

雨文冰璃

mihjky 发表于 2015-7-6 14:15
....

《中华小当家》在我印象里是没播完还是我没看完……

很多烂尾啦